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れんこんパウダーsupina powder |
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実は、レンコンビタミンCが豊富なんですレンコンはビタミンCが豊富で、同量のレモンと比べた場合、ビタミンCの含有量はレモンの2/3ほどに匹敵します。又、カリウム、鉄分、タンニン、食物繊維なども豊富なので薬餌効果も高い野菜だと言われています。 「 蓮根」という熟語は日本で作られた造語で、もともとはハス。 |
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れんこんパウダー 摂取方法 |
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基本的な 摂取方法 |
■1日の摂取目安量 特になし ※扱いやすい微細粉末で、惣菜系からスイーツまで幅広くご使用頂けます。 ■基本的な使い方
<----お料理レシピ----> |
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注意事項 |
※粘着性が強いため、ハンバーグや肉団子を作るときの「つなぎ」に使うと便利です。また、片栗粉のかわりに「とろみ」をつけることもできます。焼き菓子などの生地に混ぜるときは、粉類全体の1割程度をれんこんパウダーに置き換えると、食感が良くなります。 | ||||||||||||||||
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