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豆のパワーをいただきっ!
乾燥おから粉末okara |
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| 「おから」は豆乳や豆腐の残りものですが、大豆ならではの良質なタンパク質やレシチンなどがたっぷり含まれているだけでなく、食物繊維も豊富。安心の国内産&扱いやすい粉末状なので、料理やお菓子作りに大活躍してくれます。 |
おからには体の中で作れない必須アミノ酸がバランス良く入っています。私たちが生きるためには、たんぱく質が必要不可欠です。そしてそのたんぱく質のもととなっているのがアミノ酸です。 私たちの体を作っているアミノ酸は20種類あり、中には体内で作ることのできないものがあります。これを必須アミノ酸と言います。 「おから」にはこの必須アミノ酸がバランス良く含まれているのです。 アミノ酸スコア「91」の良質なアミノ酸ダイエットやスポーツトレーニングにプロテインがよく用いられますが、それは良質なたんぱく質=良質なアミノ酸が含まれているからです。 食品にはアミノ酸スコアというものがあり、必須アミノ酸のバランスが良いものをアミノ酸スコアが高い食品といいます。 アミノ酸スコアは最大100という数値で表しますが、プロテインの多くが100であるのに対して「おから」は 91。 この数字を見ていただければわかるように、おからに含まれているたんぱく質は「最良のたんぱく質」であるといえます。(ちなみに木綿豆腐は82、豆乳は86。) アミノ酸スコアの低 い食べ物は、たんぱく質の量が十分足りていたとしても質が悪く、摂取しても結局はたんぱく質が不足すると いう状態に陥ってしまうのです。 お菓子やお料理に最適!
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![]() おからの原料は イソフラボンでおなじみの大豆です ![]() 残り物でも栄養タップリ おからは優れた食品です ![]() ダイエット&アスリートに おからはプロテインの代わりに!
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乾燥おから粉末の栄養成分乾燥おから粉末は食品ですので、お料理やお菓子作りなどにご使用するなど、お好みに応じてご自由にご賞味ください。 |
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■乾燥おから粉末100gあたりの栄養成分
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品質規格 |
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2・国産大豆 3・アレルギー |
| さまざまなお料理に混ぜて、美味しくいただきましょう。>>その他のレシピはこちらから |
| ダイエットに挫折する前に、おからクッキーで乗り越えて↑↑↑ |
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100%粉末おから |
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内容量:10s(1000g×10袋) 価格:7000円(税込)…1袋あたり650円 |
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| おから野菜シューマイ |


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