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サプリメントの賢い摂り方

サプリメントって何?



サプリメントを日本語でいえば、栄養補助食品。
つまり、健康に役立つ食品ということになります。

スポーツドリンクやダイエット食品などさまざまなサプリメントが市場に出回っていますが、サプリメントには錠剤やカプセル状のものもあり、薬なのか食品なのか判然としないものも少なくありません。 また、ビタミン剤や栄養剤などは医薬品として販売されているものもあります。

最近ではドラッグストアだけでなく、コンビニエンスストアなどにもサプリメント コーナーが設けられ、手軽に購入できるようになりましたが、摂り方やその効果については、意外に知られていないようです。サプリメントの役割とその効果、賢い摂り方などをまとめてみました。


足りない栄養素を補う食品

「サプリメント(supplement)」という言葉は、英語で「足りないものを補給する」「補完する」を意味します。このサプリメントと呼ばれる栄養補助食品は、肥満や生活習慣病が問題になっていた欧米で開発されました。

形状が薬に似ていることもあり、薬の延長と思われがちですが、欧米ではすでに食事だけでは補うことのできない栄養素を補完する食品、つまり食事の一部としてとらえられています。

ただし、ここで間違えてはいけないのは、体にいいからといって一度に大量に摂取しないこと。あくまでも 【食事で不足しがちな栄養素を補う】のがサプリメントの役割なのです。
また、サプリメントは薬ではありませんから、不足している栄養素を一度に大量に摂取したからといって体調や症状の急激な緩和は期待できません。

サプリメントは食品に分類されますが、なかには薬理作用のあるものも少なくないので、副作用が出ることもあります。これは食品についても同様。便通をつけたいからといってコンニャクを大量に食べると逆に便秘をこじらせたり、精力をつけようとしてキンナンを食べ過ぎると消化不良を起こしたりすることもあるのです。

サプリメントの最大のメリットはカロリーを極力摂らずに不足しがちな栄養素を補える点です。食事の一環として、バランスのとれた栄養摂取を補助する食品としてサプリメントを上手に活用しましょう。


現代人の食生活に欠かせないサプリメント

健康が保たれるためには、エネルギーをつくるエネルギー代謝、体をつくる新陳代謝、精神を安定させる精神代謝3つの心身の代謝のバランスが決め手となります。栄養バランスのとれた食生活をしていれば、これらの代謝は正常に行なわれるはずです。

ここ数年、海外で日本食がブームになっているといいます。これは日本人がこれまで食べてきた和食の栄養バランスのよさが諸外国で評価されているからにほかなりません。

和食に欠かせない野菜や海藻、大豆などの豆類にはビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。また、魚介類にはたんぱく質をはじめ、ビタミン、カルシウム、動脈硬化防止に効果的なIPA(イコサペンタエン酸)や脳の老化を防ぐといわれるDHA(ドコサヘキサエン酸)なども含まれてます。
 
しかし、残念なことに、ここへきて日本人の食生活はかなり欧米化してしまいました。原因はファーストフードやさまざまな加工食品の台頭などがあげられます。また、外食が増えているのもその一因。ファミリーレストランなどのメニューは肉料理や脂肪分の多い食事がほとんどです。
 
血や肉やカロリーになるたんぱく質、炭水化物、脂肪の三大栄養素からエネルギーや新しい細胞をつくるためには代謝が必要ですが、実は代謝を促進するためには13種類のビタミンと数十種類のミネラルなどの副栄養素の力が不可欠なのです。

代謝はこれらの副栄養素がすべて揃わないと正常に行なわれません。1つの副栄養素を多くとっても、ほかの副栄養素が足りなければ、代謝は足りない副栄養素のレベルまでしか行なわれないのです。代謝されない炭水化物や脂肪は体内に蓄積され、肥満、そして生活習慣病の引き金になります。
 
ですから、たんぱく質や炭水化物や脂肪を上手に代謝させるためにも現代人にはサプリメントが必要になるというわけです。

サプリメントを上手に摂る方法

言うまでもなく、まずは食生活の見直しから。レトルト食品や店屋ものが多くはありませんか。外食が多い人も要注意です。食生活を見直したうえで、足りない栄養素をサプリメントで補いましょう。

毎日の食事をチェックして、栄養バランスに自信のない人は、さまざまなビタミンを一度に摂れるマルチビタミンを。マルチビタミンは、11種類以上のビタミンが配合されているものを選びましょう。その上で、個々のビタミンやミネラル、食物繊維(ファイバー)などをトッピングします。

たとえば、

  • 便秘ぎみなら 食物繊維ビタミンC を。
  • 喫煙者は積極的に ビタミンC を摂るようにします。
  • お酒の好きな人はビタミンB群と ビタミンC
  • 更年期を迎えた女性はビタミンEと ビタミンC を補給
  • また、ステーキなど脂肪やコレステロールの多い食事をした時にはEPA・DHAや 食物繊維 、脳や神経組織をつくるレシチンを摂るとバランスがよくなります。

ただし、製品に記されている摂取量は必ず厳守すること。
市販されているサプリメントのほとんどは副作用の少ない安全なものですが、なかには強い薬理作用のあるものもあります。不安な場合は医師、または薬剤師に相談すること。持病がある人、薬を飲んでいる人は特に注意をしてください。

なお、サプリメントを購入の際は「食品」と表示してある製品を選びましょう。摂るタイミングは食事の前後が最適。「この食事だとビタミンCが不足するな」と思ったら ビタミンC を、「ここ数日、根菜類を食べていないな」「ちょっと便秘ぎみみたい」と思ったら 食物繊維 のサプリメントを補充するようにします。

サプリメントは、食事を補完するものだということを忘れずに
賢くサプリメントを活用してください。



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