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【お知らせ】夏季休暇中たくさんご注文をいただきありがとうございました。 2008年8月18日より順次出荷、お問合せへのメール返信をさせていただきます。少しお時間がかかる場合がありご迷惑をおかけしまして申し訳ございません。 |
イカスミパウダー
2)ホタテは横半分にスライスし、長ネギは白い部分を千切りにして水にさらしておく。 3)フライパンにオイルを熱し、みじん切りにしたニンニクとタカノツメを炒める。 4)香りが立ってきたらみじん切りにしたタマネギを加えて炒め、さらにイカとホタテを加えて炒める。 5)4)に冷やごはんを加えて炒め、イカスミソースを加えて混ぜながら炒める。 6)5)を器に盛り、白髪ネギをトッピングする。 イカスミで風味をつけた、インパクトのある黒炒飯です。コクがあり、ちょっとしたおもてなしにも意外と喜ばれそう。モノトーンの色使いを演出すると、センス良く決まりそうです。具はシーフードを中心に、お好みのものを。ごはんをパスタに替えても美味です。 ―Salon de Lapin― ⇒イカスミパウダーのお求めはこちら ⇒その他のレシピはこちら |
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