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| サプリ販売 TOP > お料理レシピ > 肉団子の蓮根あんかけ |
【お知らせ】夏季休暇中たくさんご注文をいただきありがとうございました。 2008年8月18日より順次出荷、お問合せへのメール返信をさせていただきます。少しお時間がかかる場合がありご迷惑をおかけしまして申し訳ございません。 |
れんこんパウダー
2)ボウルに1)とひき肉、おろしショウガ、れんこんパウダー、塩、みりん、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。 3)2)を20等分して丸め、色よく揚げる。 4) 鍋に甘酢あんの材料を入れてひと煮立ちさせ、水溶きしたれんこんパウダーでとろみをつける。 5)油きりをした3)を4)にいれてあんを絡め、器に盛って白髪ネギを飾る。 れんこんパウダーを「つなぎ」と「とろみ」に使いました。ショウガの量はお好みで、鶏がらスープは中華スープの素を適量使いましょう。冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったり。具の野菜を増やしても、れんこんパウダーがしっかり材料をまとめてくれます。 ―Salon de Lapin― ⇒れんこんパウダーのお求めはこちら ⇒その他のレシピはこちら |
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