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| サプリ販売 TOP > お料理レシピ > 蓮根のスティック春巻 |
【お知らせ】夏季休暇中たくさんご注文をいただきありがとうございました。 2008年8月18日より順次出荷、お問合せへのメール返信をさせていただきます。少しお時間がかかる場合がありご迷惑をおかけしまして申し訳ございません。 |
れんこんパウダー
2)ボウルに1)とひき肉、れんこんパウダー、甜面醤を入れて混ぜ合わせる。 3)2)を10等分して春巻の皮で包み、端に水溶きしたれんこんパウダーを塗って巻く。 4) 鍋に揚げ油を入れ、3)を低温でじっくり揚げる。 れんこんパウダーを「つなぎ」や「のり」に使い、中華甘味噌の甜面醤(テンメンジャン)を入れてコクを出しました。具を薄くのばして細く巻き上げ、低温でじっくり揚げるのがポイント。具が飛び出さないよう、端々と巻き終わりは水溶きしたれんこんパウダーでしっかり止めておきましょう。―Salon de Lapin― ⇒れんこんパウダーのお求めはこちら ⇒その他のレシピはこちら |
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