大豆タンパクのミートパイ パスタソースにも応用できる トマト味の具 （4人分／30分／約230kcal） 大豆タンパク（フレーク） 25ｇ ぬるま湯 80cc 白ワイン 小さじ１ ニンニク １カケ タマネギ １個 マッシュルーム ４個 オリーブオイル 大さじ１ 塩・コショウ 少々 てんさい糖 小さじ２ ケチャップ 大さじ２ 冷凍パイシート ２枚

	ボウルに大豆タンパク、ぬるま湯、白ワインを入れて軽く混ぜ、５分間置く。
	ニンニクとタマネギはみじん切りに、マッシュルームは軽く洗ってスライスする。
	フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れて炒め、香りが立ってきたらタマネギを入れてしっかり炒める。
	３）マッシュルームを加えて炒め、さらに１）と塩、コショウ、てんさい糖を入れ、よく混ぜながら炒める。
	解凍した冷凍パイシートのうち、１枚の内側に１cm間隔で切込みを入れる。
	もう１枚のパイシートに粗熱を取った４）を載せ、周囲にオリーブオイルを塗り、５）を被せてフォークで押さえてとめる。
	210℃のオーブンで８分、190℃のオーブンでもう８分ほど焼く。

少し甘めの味付けが軽食にぴったりな、お手軽ミートパイです。大豆タンパクに白ワインで下味をつけると、風味アップ。 パイを閉じるときに溶き卵を使い、表面にも溶き卵を塗れば、さらにリッチに仕上がります。パイの具は、水分がなくなるまで良く炒めて下さい。 ―Salon de Lapin―

大豆ベジタブルミート

私もベジタリアン　大豆ベジタブルミート 内容量：300ｇ　 / 価格：1,000円（税込） ベジタリアンにもダイエッターにも嬉しい、畑のお肉こと「大豆ベジタブルミート」。 水で戻せばあっというまに挽肉状態になるため、ハンバーグやミートソースなど、挽肉料理全般に活用できます。ヘルシー＆ローカロリーです。

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